Bolo de Chocolate Fofo e Delicioso

Eu postei anteriormente uma receita de bolo de chocolate sem glúten e sem lactose, mas hoje vou postar o original.
É um bolo básico, simples mas fica sensacional! Eu sou apaixonada por Bolo de Chocolate então sou suspeita né? Mas esse eu gosto bastante porque não é muito doce e vai muito bem para um lanche ou café!

Bolo de Chocolate

Ingredientes

Utensílios que uso

3 claras
3 gemas
1 xic de açúcar
3/4 xic de óleo
1 xic de água bem quente
2 xic de farinha de trigo peneirada
1 xic de chocolate em pó (pra quem gosta não tao doce, e pode ser nescau ou toddy pra quem ama doce) peneirada
1 pitada de bicarbonato de sódio
1 colh de chá de essência de baunilha
1 colh de sopa de fermento em pó Royal


Modo de fazer
Bata as claras em neve e reserve.

Ligue o forno em 180 graus.
Bata na batedeira as gemas e o açúcar e logo em seguida acrescente o óleo. Bata em velocidade média por uns 3 a 4 minutos até virar um creme. 

Depois acrescente aos poucos a água e as farinhas misturadas (trigo, chocolate e bicarbonato) e a baunilha.
Deixe bater bem e desligue a batedeira.
Com um fouet incorpore o bem fermento e depois as claras de leve.

Coloque numa forma untada e asse por 40 min.

Aí é só fazer uma cobertura de chocolate simples, pode ser com leite condensado também. fica show!