Bolo de Chocolate DIET sem Glúten e sem Lactose

Pessoal, esse bolinho eu fiz pra testar e ficou bem gostoso. É claro que nunca vai ficar igual ao bolo de chocolate convencional, mas para quem tem restrição pelo menos fica parecido e gostoso.

Bolo de Chocolate Diet Sem Glúten e sem Lactose

Ingredientes


3 ovos
2 xic de farinha de arroz
1 1/2 xic de adoçante em pó culinário
1 xic de chocolate em pó sem açúcar
1 xic de óleo de soja
1 xic de água fervente
1 pitada de sal
1 colh de sopa de fermento royal

Modo de Fazer


Ligue o forno em 180 graus.
Bater as claras em neve e reservar.
Bater as gemas, adoçante, óleo e chocolate por 5 min na batedeira.
Acrescentar aos poucos a agua e a farinha de arroz.
Se ficar muito duro coloque mais um pouco de água.
Incorpore com cuidado as claras em neve e depois o fermento.
Coloque para assar numa assadeira média por no minimo 30 minutos.